비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법

오늘은 비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 비트는 붉은빛을 띠는 뿌리채소로, 파프리카, 브로콜리, 셀러리와 함께 서양의 4대 채소로 불릴 만큼 맛과 영양이 뛰어난 식재료입니다.

비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법

 국내산 비트 가격

국내산 비트는 봄, 가을 2번의 수확시기가 있으며, 제철 비트 가격이 저렴하고 영양성분도 풍부합니다. 가끔 여름에 수확하는 비트가 있는데, 품질이 가을 비트보다는 떨어지는 느낌이었습니다.

• 봄 비트 수확시기 6월 ~ 7월
• 가을비트 수확시기 10월 ~ 11월

 

국내산 햇비트 가격

 

비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법

비트 효능

비트 효능 1. 눈 건강 보호

비트에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강을 보호하는 데 도움을 줍니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈의 시력과 망막 건강을 유지하는 데 필수적인 역할을 합니다.

 

비트 효능 2. 간 건강 개선

비트에는 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 간 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다. 베타인은 간에서 독소를 배출하는 데 도움을 주어 간 건강을 지키는 데 효과적입니다.

 

비트 효능 3. 혈관 건강 개선

비트에는 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈액 내 혈소판 응집을 억제하고 혈액 순환을 원활하게 도와줍니다. 또한, 혈관 내 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 데에도 도움을 줍니다.

 

비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법

비트 효능 4. 피로 해소

 비트에는 비타민 B군과 철분이 풍부하게 함유되어 있어 피로 해소에 효과적입니다. 특히, 비타민 B12는 에너지 대사에 필수적인 영양소로, 비트의 섭취를 통해 피로를 풀고 활력을 증진할 수 있습니다.

 

비트 효능 5. 암 예방 

비트에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암 예방에 효과적입니다. 특히, 베타카로틴, 베타인, 라이코펜 등의 항산화 성분은 세포 손상을 예방하고 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다.

 

비트 효능 6. 항염 효과

비트에는 베타카로틴, 폴리페놀, 베타인 등의 항산화 성분이 풍부하여 항염 효과가 있습니다. 이러한 항산화 성분은 염증을 완화하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.

 

비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법

 

비트 효능 7. 빈혈 예방 

비트에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 효과적입니다. 철분은 혈액 내 헤모글로빈의 구성 성분으로, 혈액을 운반하는 역할을 합니다. 비트의 섭취를 통해 혈액 내 헤모글로빈 수치를 높여 빈혈을 예방할 수 있습니다.

 

비트 효능 8. 다이어트 효과

비트는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 다이어트에 효과적입니다. 식이섬유는 포만감을 오래 유지시켜 식사량을 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

비트 효능 9. 변비 예방

비트에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 변비 예방에 효과적입니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 대변의 양을 늘려주어 배변을 원활하게 도와줍니다.

 

비트 효능 10. 면역력 증진

비트에는 비타민 C, 베타카로틴, 폴리페놀 등의 황산화 성분이 풍부합니다. 항산화성분은 면역력을 증진시키고 질병을 예방하는데 도움이 됩니다.

 

비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법

 

비트 100g당 영양성분, 영양소

베타카로	840㎍
탄수화물	9.2g
당류	5.2g
단백질	1.6g
지방	0.2g
식이섬유	2.4g
비타민 A	50㎍
비타민 C	10mg
비타민 B6	0.2mg
엽산	23㎍
칼륨	340mg
칼슘	22mg
마그네슘	22mg
철분	0.7mg

비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법

비트 먹는 방법

비트는 생으로 먹거나, 찌거나, 삶아서 먹을 수 있습니다. 생으로 먹으면 비타민과 미네랄이 파괴되지 않아 영양분을 최대한 섭취할 수 있지만, 쓴맛이 있어 호불호가 갈릴 수 있습니다. 찌거나 삶으면 쓴맛이 줄어들어 먹기 편하지만, 영양소가 일부 파괴될 수 있습니다.

 

비트 먹는 방법 1. abc 주스로 먹기

비트, 당근, 사과 등을 함께 갈아 주스로 마십니다.

 

비트 먹는 방법 2. 생으로 먹기

껍질을 벗기고 얇게 썰어 섭취합니다.

 

비트 먹는 방법 3. 샐러드

비트를 얇게 썰어 양상추, 토마토, 당근 등과 함께 샐러드로 섭취합니다.

 

비트 먹는 방법 4. 피클

비트, 무등  야채를 넣어 피클로 섭취합니다.

 

비트 가격 및 효능, 영양성분과 먹는 방법

 

비트는 맛과 영양이 뛰어난 채소로, 다양한 효능이 있습니다. 꾸준히 섭취하면 건강 유지에 많은 도움이 됩니다. 비트를 섭취할 때는 하루 100 ~ 150g 정도가 적당합니다. 과다 섭취 시 설사나 복통 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

 

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