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오늘은 멸치 효능 및 영양성분, 멸치 가격에 대해 알아보겠습니다. 멸치는 우리나라에서 가장 많이 소비되는 생선 중 하나입니다. 멸치는 저렴한 가격에 풍부한 영양소를 함유하고 있어, 국민 식품으로 불리기도 합니다.
멸치는 크기가 작고 뼈까지 먹을 수 있어 뼈 건강에 좋은 식품으로 불포화 지방산, 타우린, 니아신 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 다양한 효능을 가지고 있습니다.
멸치 가격
멸치 가격은 크기, 품질, 유통 경로 등에 따라 달라집니다.
멸치 효능
멸치 효능 1. 뼈 건강
멸치에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 데 도움을 줍니다. 멸치 100g에는 우유 100ml의 약 16배에 달하는 칼슘이 함유되어 있습니다.
멸치 효능 2. 눈 건강 증진
멸치에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강에 도움을 줍니다. 비타민 A는 눈의 시력을 보호하고 야맹증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
멸치 효능 3. 혈관 건강 개선
멸치에는 불포화 지방산인 오메가-3가 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.
멸치 효능 4. 뇌 건강 증
멸치에는 타우린이 풍부하게 함유되어 있습니다. 타우린은 뇌의 신경세포를 보호 및 뇌기능 향상에 많은 도움을 줍니다.
멸치 효능 5. 골 다공증 예방
멸치에는 성장에 필요한 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 성장기 어린이의 성장 발육에 도움이 됩니다.
멸치 효능 6. 면역력 증진
멸치에는 비타민 A, C, E 등 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민은 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다.
멸치 효능 7. 성장 발육
멸치에는 성장에 필요한 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 성장기 어린이의 성장 발육에 도움이 됩니다.
멸치 효능 8. 신경 안정
멸치에는 트립토판이 풍부하게 함유되어 있습니다. 트립토판은 신경 안정에 도움을 주는 아미노산입니다. 따라서 불면증이나 우울증 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.
멸치 효능 9. 다이어트 효과
멸치는 칼로리가 낮고 단백질 함량이 높아 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 멸치 100g에는 118kcal의 칼로리가 함유되어 있습니다.
멸치 효능 10. 피부 건강 증진
멸치에는 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕고 피부의 재생과 상처 치유를 촉진하는 데 도움을 줍니다.
멸치 영양성분, 영양소
열량 | 118kcal |
단백질 | 27.2g |
지방 | 5.0g |
탄수화물 | 1.2g |
칼슘 | 1,200mg |
인 | 1,100mg |
비타민 A | 2,500㎍ |
비타민 B1 | 0.15mg |
비타민 B2 | 0.20mg |
비타민 B6 | 0.20mg |
비타민 D | 10㎍ |
DHA | 1,000mg |
EPA | 300mg |
철분 | 1.5 mg |
멸치 섭취 부작용, 주의점
멸치에는 칼슘함량이 매우 높아서 신장질환이 있다면 과다섭취에 주의해야 하며, 염분함량이 많으니 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
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