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오늘은 고등어 가격 및 효능, 영양성분과 주의점에 대해 알아보겠습니다. 고등어는 우리나라 국민에게 사랑받는 대표적인 생선 중 하나로, 맛이 좋고 영양이 풍부하여 건강에도 좋은 식품입니다.
고등어는 DHA와 EPA가 풍부한 식품으로, 뇌 건강과 심혈관 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 또한, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋은 식품으로 꼽힙니다.
고등어 가격
고등어 가격은 수급 상황에 따라 변동될 수 있으며, 작년과 비교하여 약 10% 정도 상승했습니다.
고등어 효능
고등어 효능 1. 뇌 건강 개선
고등어에 풍부한 DHA와 EPA는 뇌세포를 보호하고 신경전달물질의 생성을 돕는 역할을 합니다. 따라서 고등어를 꾸준히 섭취하면 치매, 뇌졸중 등 뇌 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 2. 심혈관 건강 개선
고등어에 풍부한 DHA와 EPA는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하는 역할을 합니다. 따라서 고등어를 꾸준히 섭취하면 고혈압, 동맥경화 등 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 3. 눈 건강 개선
고등어에 풍부한 비타민 A는 시력 유지에 필수적인 영양소입니다. 따라서 고등어를 꾸준히 섭취하면 야맹증, 황반변성 등 눈 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 4. 뼈건강 개선
고등어에 풍부한 단백질은 뼈의 형성과 유지에 필요한 영양소입니다. 또한, 고등어의 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕는 역할을 합니다. 따라서 고등어를 꾸준히 섭취하면 골다공증, 골연화증 등 뼈 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 5. 면역력 증진
고등어에 풍부한 비타민 B12는 면역력 증진에 중요한 역할을 합니다. 또한, 고등어의 단백질은 면역세포의 생성과 기능을 돕는 역할을 합니다. 따라서 고등어를 꾸준히 섭취하면 면역력 증진에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 6. 피로 회복
고등어에 풍부한 단백질은 에너지를 생성하는 데 필요한 영양소입니다. 또한, 고등어의 비타민 B12는 신경세포의 기능을 돕는 역할을 합니다. 따라서 고등어를 꾸준히 섭취하면 피로 해소에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 7. 성장기 발달
고등어에 풍부한 단백질, 비타민, 미네랄 등은 성장기 어린이의 발달에 필요한 영양소입니다. 따라서 고등어를 꾸준히 섭취하면 어린이의 성장과 발달에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 8. 임산부 건강에 도움
고등어에 풍부한 DHA와 EPA는 태아의 뇌와 신경계 발달에 필요한 영양소입니다. 또한, 고등어의 단백질은 임산부의 태아 영양 공급에 필요한 영양소입니다. 따라서 임산부는 고등어를 꾸준히 섭취하면 태아의 건강한 발달에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 9. 수험생 기억력 증진
고등어에 풍부한 DHA와 EPA는 두뇌 활동을 촉진하는 역할을 합니다. 또한, 고등어의 단백질은 수험생의 체력 유지에 필요한 영양소입니다. 따라서 수험생은 고등어를 꾸준히 섭취하면 수험 생활에 도움이 될 수 있습니다.
고등어 효능 10. 피부 노화 예방
고등어에 풍부한 오메가-3 지방산은 피부 노화를 예방하고 피부 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.
고등어 영양성분, 영양소 (고등어 100g 기준)
| 에너지 | 221kcal |
| 단백질 | 22.3g |
| 지방 | 14.7g |
| 탄수화물 | 0.2g |
| DHA | 1,000mg |
| EPA | 300mg |
| 칼슘 | 220mg |
| 철분 | 2.3mg |
| 비타민 D | 100IU |
고등어 섭취 시 주의점
1. 고등어는 칼슘이 풍부하여 신장 결석이 있는 사람은 섭취량을 줄이는 등 주의해야 합니다.
2. 고등어는 비린내가 강할 수 있으므로, 쌀뜨물에 담가 내장이 잇었던 부위를 깨끗이 씻은 다음 조리 하면 비린내를 줄일 수 있습니다.
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