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오늘은 모슬포 대방어 가격, 효능과 영양성분에 대해 알아보겠습니다. 방어는 주로 우리나라, 일본, 중국 등 동아시아 연안에 서식하며, 10kg 이상은 되어야 대방어라고 할 수 있습니다.
방어는 크기가 클수록 지방함량이 높아 고소하며, 식감도 쫀득쫀득하고 맛이 뛰어납니다. 11월부터 3월까지 어획되는 방어가 최고품질로 인정받으며,비타민 A, D, E, B12 등이 풍부하여 영양적 가치가 매우 높습니다.
모슬포 대방어 가격
대방어 효능
대방어 효능 1. 면역력 강화
대방어에는 단백질과 비타민 A, C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 단백질은 면역세포의 구성 성분으로, 비타민 A와 C는 면역력을 높이는 데 중요한 역할을 합니다.
대방어 효능 2. 혈관 건강 개선
대방어에는 EPA와 DHA가 풍부하게 함유되어 있습니다. EPA와 DHA는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 맑게 하는 데 도움이 됩니다.
대방어 효능 3. 눈 건강 증
대방어에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
대방어 효능 4. 피로 회복
대방어에는 비타민 B12가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B12는 에너지 대사에 중요한 역할을 하기 때문에, 대방어를 섭취하면 피로 회복에 도움이 됩니다.
대방어 효능 5. 뼈 건강 증진
대방어에는 칼슘과 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 성분으로, 비타민 D는 칼슘의 흡수를 돕습니다.
대방어 효능 6. 뇌 건강 증진
대방어에는 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 뇌 신경세포의 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다.
대방어 효능 7. 황산화 효과
대방어에는 비타민 A, C, E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A, C, E는 항산화 작용을 하여 세포 손상을 예방합니다.
대방어 효능 8. 다이어트 도움
대방어는 지방 함량이 낮고 단백질 함량이 높아 다이어트에 도움이 됩니다.
대방어 효능 9.
대방어에 풍부한 타우린이 함유되어있습니다. 타우린은 숙취 해소에 도움이 됩니다.
대방어 효능 10. 빈혈 예방
대방어에 풍부한 비타민 B12는 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
대방어 영양성분, 영양소
열량 | 100g당 215kcal |
단백질 | 100g당 21.5g |
지방 | 100g당 10.7g |
탄수화물 | 100g당 0g |
나트륨 | 100g당 200mg |
칼륨 | 100g당 410mg |
칼슘 | 100g당 30mg |
비타민 A | 100g당 1,000IU |
비타민 C | 100g당 10mg |
비타민 E | 100g당 1.3mg |
EPA | 100g당 1.2g |
DHA | 100g당 2.2g |
대방어 주의점
대방어는 칼륨 함량이 높기 때문에, 신장 질환이 있는 사람은 주의해서 섭취해야 합니다. 또한, 대방어에는 히스타민이 함유되어 있어, 히스타민에 민감한 사람은 과다 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
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