여주 효능과 영양성분, 먹는법

오늘은 여주 효능과 영양성분, 먹는법에 대해서 알아보겠습니다. 여주는 박과에 속하는 열대성 식물로, 쓴맛이 강해 '쓴 오이'라고도 불립니다. 여주는 인도, 중국, 동남아시아 등지에서 오래전부터 식용 및 약용으로 사용되어 왔습니다.

 

여주 효능과 영양성분, 먹는법

 

여주 효능

여주 효능 1. 당뇨 혈당 조절

여주에는 혈당을 낮추는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 크로로겐산은 인슐린 분비를 촉진하고 포도당의 흡수를 억제하여 혈당을 조절하는 데 도움을 줍니다.

 

여주 효능 2. 콜레스테롤 감

여주에는 콜레스테롤을 낮추는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 사포닌은 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 배출을 촉진하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.

 

여주 효능 3. 면역력 강화

여주에는 면역력을 높이는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 비타민 C는 체내의 활성산소를 제거하고 면역세포의 기능을 활성화하여 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다.

 

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여주 효능과 영양성분, 먹는법

여주 효능 4. 항산화 효과

여주에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 베타카로틴, 비타민 C, 폴리페놀 등은 활성산소를 제거하고 세포 손상을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

여주 효능 5. 항암 효과

여주에는 항암 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 크로로겐산, 사포닌 등은 암세포의 성장과 증식을 억제하고 암세포의 사멸을 유도하는 데 도움을 줍니다.

 

여주 효능 6. 다이어트 효과

여주는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트에 효과적입니다. 특히, 여주에 함유된 식이섬유는 포만감을 주고 소화흡수를 억제하여 체중 감량에 도움을 줍니다.

 

여주 효능 7. 피부 건강 효과

여주에는 피부 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 비타민 C, 베타카로틴 등은 피부 노화를 방지하고 피부 재생을 촉진하는 데 도움을 줍니다.

 

여주 효능과 영양성분, 먹는법

여주 효능 8. 눈 건강 증진

여주에는 눈 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 베타카로틴은 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 데 도움을 줍니다.

 

여주 효능 9. 간 건강 개선

여주에는 간 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 루테올린은 간세포의 손상을 막고 간 기능을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

여주 효능 10. 위건강 개선

여주에는 위장 건강에 좋은 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히, 여주에 함유된 식이섬유는 장운동을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

여주 효능과 영양성분, 먹는법

 

여주 영양성분 ( 여주 100g  기준)

열량	19kcal
탄수화물	4.9g
단백질	1.2g
지방	0.2g
식이섬유	2.2g
비타민 C	27mg
베타카로틴	240mg
칼륨	320mg
칼슘	22mg

 

여주 효능과 영양성분, 먹는법

여주 먹는법

여주는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 대표적인 먹는법은 다음과 같습니다.

• 샐러드 : 여주를 얇게 썰어 샐러드에 넣어 먹습니다.

• 장아찌 : 여주를 절여 장아찌로 만들어 먹습니다.

• 볶음 : 여주를 볶아 먹습니다.

• 즙 :여주를 갈아 즙으로 마십니다.

여주를 먹을 때는 쓴맛을 줄이기 위해 다음과 같은 방법을 사용할 수 있습니다.

• 소금물에 담가 쓴맛을 빼낸 후 먹는다.
• 꿀이나 설탕을 넣어 먹는다.

 

여주는 다양한 효능을 가지고 있는 건강식품입니다. 쓴맛이 강하기 때문에 처음에는 먹기 어려울 수 있지만, 다양한 방법으로 먹어보며 쓴맛을 줄일 수 있습니다. 여주를 말린 다음 차로마시면 쓴맛을 줄일 수 있으므로 혈당조절이 필요한 분들은 여주차를 즐겨마시면 건강유지에 많은 도움이 될 것입니다.

 

 

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