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오늘은 검정콩 서리태 효능 및 영양성분과 가격에 대해서 알아보겠습니다. 검정콩 서리태는 겉은 검은색이고 속은 푸른색, 또는 노란색을 띠는 콩입니다. 서리태는 대표적인 블랙푸드로, 양질의 단백질, 지방, 안토시아닌, 이소플라본 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
서리태 효능
서리태 효능 1. 혈액순환을 개선 및 노화방지
서리태에는 안토시아닌과 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 안토시아닌은 항산화 작용을 통해 노화를 방지하고, 이소플라본은 혈액순환을 개선하는 효과가 있습니다.
서리태 효능 2. 피부미용 및 골다공증 예방
서리태에는 비타민C, 비타민E, 식이섬유 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민C는 피부미용에 도움이 되고, 비타민E는 노화를 방지하며, 식이섬유는 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
서리태 효능 3. 면역력 강화
서리태에는 아연, 셀레늄, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아연은 면역력 강화에 도움이 되고, 셀레늄은 항산화 작용을 통해 노화를 방지하며, 칼슘은 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
서리태 효능 4. 심혈관 건강 개선
서리태에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 조절하는 효과가 있습니다.
서리태 효능 5. 당뇨병 예방
서리태에는 이소플라본과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이소플라본은 인슐린 저항성을 개선하는 효과가 있고, 식이섬유는 혈당 조절에 도움이 됩니다.
서리태 효능 6. 빈혈 예방
서리태에는 철분 함유량이 높습니다. 철분은 혈액 내 헤모글로빈의 생성에 필수적인 영양소로, 빈혈 예방에 도움이 됩니다.
서리태 효능 7. 항암 효과
서리태에는 폴리페놀과 이소플라본이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 두 성분은 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
서리태 효능 8. 치매 예방
서리태에는 레시틴과 이소플라본 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 레시틴은 뇌세포를 보호하고, 이소플라본은 뇌의 노화를 방지하는 효과가 있습니다.
서리태 효능 9. 피부 미용에 효과
서리태에는 비타민C와 비타민E가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 두 성분은 피부 건강에 도움이 되어 피부 미용에 효과적입니다.
서리태 효능 10. 변비예방 및 다이어트 효과
서리태는 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 단백질 함량이 높아 변비예방 및 다이어트에 도움이 됩니다.
서리태 영양성분
서리태 영양성분 ( 100g 기준)
- 열량: 340kcal
- 탄수화물: 62g
- 단백질: 22g
- 지방: 1.4g
- 식이섬유: 16g
- 칼슘: 150mg
- 철분: 6mg
- 비타민C: 12mg
- 비타민E: 10mg
서리태 가격
서리태 가격은 1KG 기준 1만 원 내외로 판매되고 있습니다.
마침글
서리태는 밥에 넣어 먹거나, 서리태 자반(조림), 콩국수 국물, 두유나 콩나물로 요리해 먹을 수 있습니다. 서리태는 다양한 효능이 있는 건강식품으로 남녀노소 누구에게나 좋은 영양식품입니다. 꾸준히 섭취하면 건강을 지키는 데 도움이 될 수 있습니다.
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