검은콩 효능 및 영양소, 가격

오늘은 검은콩 효능 및 영양소, 가격에 대해 포스팅해보겠습니다. 검은콩은 동양에서 오래전부터 재배되어 온 대표적인 콩으로, 특히우리나라에서 사랑받는 콩입니다.

 

검은콩 효능 및 영양소, 가격

 

검은콩은 서리태라고도 불리며, 다른 콩에 비해 단백질, 불포화지방산, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어 있는 건강한 식재료 입니다.

 

검은콩 효능 및 영양소, 가격

검은콩 효능

검은콩 효능 1. 피부 건강 개선

검은콩에는 베타카로틴, 비타민 C, E 등의 항산화 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 피부 노화를 방지하고 기미, 주근깨 등을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 검은콩에 함유된 폴리페놀은 피부 탄력을 유지하고 주름을 예방하에도 효과가 있습니다.

 

검은콩 효능 2. 뼈 건강 개선

검은콩에는 칼슘, 마그네슘, 인 등의 무기질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 무기질들은 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 검은콩에 함유된 레시틴은 뼈의 재생을 촉진하는 데에도 효과적입니다.

 

검은콩 효능 3. 혈관 건강 개선

검은콩에는 안토시아닌, 폴리페놀, 사포닌 등의 항산화 성분이 풍부니다. 이성분들은 혈관 내 노폐물을 제거하고 혈액 순환을 개선하여 혈관 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 또한, 검은콩에 함유된 레시틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 효과적입니다.

 

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검은콩 효능 4. 암 예방 효과

검은콩에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 암 세포의 성장을 억제하고 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히, 검은콩에 함유된 안토시아닌은 위암, 대장암, 폐암 등의 암 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다.

 

검은콩 효능 5. 심혈관 질환 예방

검은콩에는 안토시아닌, 폴리페놀, 사포닌 등의 항산화 성분이 풍부합니다. 이 성분들은 혈관 내 노폐물을 제거하고 혈액 순환을 개선하여 혈관 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 검은콩에 함유된 레시틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 좋습니다.

 

검은콩 효능 6. 두뇌 건강 개선

검은콩에 함유된 레시틴 성분은 두뇌 건강에 도움이 됩니다. 레시틴 성분은 뇌세포의 손상을 막고 신경전달 물질을 전달하는 역할을 합니다. 또한, 검은콩에 함유된 이소플라본 성분은 뇌의 혈액 순환을 개선하여 치매 예방에 도움이 됩니다.

 

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검은콩 효능 7. 당뇨 예방

검은콩에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 혈당 조절에 도움이 됩니다. 또한, 검은콩에 함유된 사포닌은 인슐린의 분비를 촉진하고 혈당을 낮추는 데에도 효과적입니다.

 

검은콩 효능 8. 다이어트 효과

검은콩은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 식욕을 억제하는 데 도움이 됩니다. 또한, 검은콩에 함유된 칼로리는 낮아 다이어트에 효과적인 식품입니다.

 

검은콩 효능 9. 면역력 증진

검은콩에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 증진하는 데 도움이 됩니다. 또한, 검은콩에 함유된 아미노산은 면역세포의 기능을 활성화하는 데에도 효과적입니다.

 

검은콩 효능 10. 빈혈 예방

검은콩에 함유된 철분은 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 철분은 적혈구의 구성 성분으로, 적혈구의 생성을 촉진하여 혈액량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

 

검은콩 효능 및 영양소, 가격

검은콩 영양소, 영양성분 (검은콩 100g 기준)

단백질	40.3g
불포화지방산	20.3g
탄수화물	11.1g
식이섬유	15.0g
비타민 A	1.6mg
비타민 B1	0.13mg
비타민 B2	0.08mg
비타민 B6	0.32mg
나이아신	2.0mg
엽산	16.0㎍
비타민 C	0.2mg
칼슘	130mg
철분	1.5mg
마그네슘	170mg
칼륨	1,000mg

 

검은콩 효능 및 영양소, 가격

검은콩 가격

검은콩 가격은 시기, 그해 수확량에 따라 차이가 있지, 일반적으로 국산 1kg당 10,000원 , 수입산은 5,000원 내외로 판매되고있습니다.

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검은콩은 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 검은콩을 그대로 섭취하거나, 볶아서, 분말, 콩자반, 두부, 청국장, 간장으로 만들어 섭취할 수 있습니다. 검은콩을 섭취할 때는 볶아서 섭취하는 것이 영양소 파괴를 줄일 수 있는 방법입니다.

 

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