건강 정책 스토리

철분은 적혈구의 주성분인 헤모글로빈을 만드는 데 필수적인 영양소입니다. 헤모글로빈은 산소를 몸의 모든 세포에 운반하는 역할을 합니다. 따라서 철분이 부족하면 적혈구의 수가 감소하고 헤모글로빈의 농도가 낮아지면서 빈혈이 발생하게 됩니다. ■ 철분이 많은 음식 1. 간 간은 철분 함량이 가장 높은 음식 중 하나입니다. 100g의 간에는 20mg 이상의 철분이 함유되어 있습니다. 간은 비타민 A, 비타민 B12, 엽산, 구리 등의 영양소도 풍부합니다. 2. 붉은색 육류 붉은 육류에는 헤모글로빈이 포함된 동물성 철분이 많은 음식입니다. 100g의 쇠고기에는 5mg 이상의 철분이 함유되어 있습니다. 돼지고기, 양고기 등도 철분이 풍부합니다. 3. 닭고기 닭고기에는 동물성 철분이 많은 음식으로, 100g의 닭고기에..